Nytårsaften på Hotel Ærø 2024
Rørt torsk og nordisk gravad okseinderlår i sprøde kugler
Muslingesuppe smagt til med karry og safran, serveret med friterede blåmuslinger, friske urter, brød og smør
Vol au vent med svamperagout og luftigt skum
Helstegt oksemørbrad med variation af løg, syltede bøgehatte og saltbagt selleri, serveret med kartoffelroser og sauce bordelaise
Mazzarinbund med passionsfrugt creme, sprød marengs, syrlige passionsfrugt perler og sauce sabayonne smagt til med amaretto
Pris pr. person DKK 1.195,-
Mulighed for tilkøb af overnatning for 2 personer i dobbeltværelse inkl. morgenmad DKK 1095,-
Man kan afbestille reservationen og få pengene retur frem til den 20 november 2024.
Kommer der herefter krav om nedlukning udstedt af myndighederne, som gør at vi ikke kan gennemføre arrangementet betales pengene naturligvis tilbage.
Information om arrangementet
Dato og tid Tirsdag d. 31. december 2024 kl. 17:45 til 22:30
Tilmeldingsfrist Mandag d. 30. december 2024 kl. 22:00
Sted
Hotel Ærø
Brogade 1 - 3
5700 Svendborg
Arrangør
Hotel Svendborg
Tlf. +45 62211700
lise@hotel-svendborg.dk
Indlæser