Minimum 2 kuverter
Bestil senest den 26. december 2024 kl. 18.00 - (begrænset antal kuverter).
Snacks
Sprøde linsechips med rygeost fra Løgismose
Blinis med rejesalat rørt med dild
Forret
Jomfruhummerbisque – torske souffle – urter i brunoise – kuvertbrød
Mellemret
Coppa – safranaioli –urtesalat –bagt ØKO vesterhavsost – sweet drops – rugbrødschips
Hovedret
Oksemørbrad – spinattærte– kartoffel terrine –trøffelsky – stegte svampe- gulerods puré- aspargesbroccoli – friteret grønkål
Dessert
Hvid chokolademousse af Callebaut på fragilite bund – mango puré – bagt hvid chokolade – spiseblomst
Kransekage
________________________________________